Nos objectifs sont d'initier un partenariat, par le biais des centres de transfert de technologies tels que les CRITT agroalimentaire des régions PACA, Corse et Languedoc-Roussillon, les centres de transfert italiens et ceux de l'Andalousie et de catalogne, ainsi que les structures des pays tiers : Maroc, Algérie et Tunisie. Il s'agit donc avant tout de mettre en réseau des partenaires et échanger du savoir-faire. Les Centres de transfert de technologie vont créer les synergies nécessaires à la valorisation des recherches et à l'aboutissement des développements techniques et inciter les PME des Pays Tiers à relever leur niveau technologique. En effet, la mise en réseau des centres de transfert de technologie est un moyen précieux pour initier ces partenariats et faciliter le développement économique durable des PME désireuses de relever ce défi, à savoir la satisfaction du consommateur sur le plan nutritionnel, sanitaire et environnemental et le maintien des parts de marché malgré la forte concurrence.

Les objectifs spécifiques